Hotel Restaurant Jägerstüble · Freudenstadt
Unser Restaurant
Liebe Gäste, wir sind jetzt auch Abends wieder da! Aktuell haben wir Dienstag und Mittwoch noch bis 18.00 Uhr geöffnet. Von Donnerstag bis Samstag sind wir bis 21.00 Uhr für Sie da. Unsere Küche serviert ab 11.30 Uhr durchgehend warme und kalte Speisen. Wir freuen uns auf Sie!
Ihre Familie Mandaric-Pfefferle
Das Restaurant in unserem Jägerstüble ist ein wahres „Jägerstüble“.
Die verschiedensten Jagdtrophäen von nah und fern und eine behagliche, schwarzwälder Einrichtung schaffen ein warmes Ambiente zum Wohlfühlen. Ob für eine gesellige Runde, einem romatischen Duo oder einem Festschmaus in großer Runde – es erwartet Sie eine gemütliche Atmosphäre und der herzliche Service unserer Mitarbeiter.
Unsere große Sommerterrasse auf Deutschlands größtem Marktplatz bietet fast immer ein sonniges Plätzchen. Genießen Sie auch hier alles was Küche und Keller zu bieten haben.
Ob heimische Küche, Wildgerichte oder internationale Gaumenfreuden – hier wird noch traditionell gekocht.
s’Speisekärtle
von 11:30 Uhr – 17:15 / 20.15Uhr
| ... | |
|---|---|
| Gemischter Salat mit hausgemachtem Dressing | 6,20 € |
| Hochzeitssüppchen | 6,20 € |
| Gaisburger Marsch Schwäbischer Eintopf | klein 8,60 € gross 13,60 € |
| Herzhaftes | |
|---|---|
| Zarter Schweinebraten in Dunkelbiersößle mit Wurzelgemüse und hausgemachten Spätzle | 18,20 € |
| Schweine-Schnitzel paniert mit Pommes Frites | 18,80 € |
| Zartes Puten-Geschnetzeltes im Calvadossößle mit grünen Bohnen und Kartoffelkrusteln | 23,20 € |
| Forellenfilet auf der Haut gebraten auf Blattspinat mit Dampfkartoffeln | 25,80 € |
| Hausgemachte Wildmaultaschen mit abgeschmelzten Zwiebeln auf Wurzelgemüse | 17,90 € |
| Wild-Bratwürste mit Preiselbeersößle und Bratkartoffeln | 17,90 € |
| Hubertus-Pfännle Gulasch vom heimischen Wild in Preiselbeersauce mit Pilzen und hausgemachten Spätzle | 28,20 € |
| Hirsch-Sauerbraten mit Apfelrotkraut und Kartoffelknödel | 28,20 € |
| Hirsch-Schnitzel in Kräuterpanade mit Preiselbeeren und Kroketten | 28,80 € |
| Klassiker | |
|---|---|
| Schwäbische Maultaschen klassisch mit abgeschmelzten Zwiebeln geröstet mit Ei | 15,40 € 15,90 € |
| Großer Gartensalat mit leichtem Joghurtdressing mit gebratenen Maultaschenecken mit goldbraunen Putenbruststreifen mit Käsestreifen und Ei | 16,20 € 18,20 € 15,80 € |
| Fleischkäse gebraten mit Zwiebel, Spiegelei und Bauernbrot | 13,80 € |
| Strassburger Wurstsalat mit Bauernbrot mit Bratkartoffeln | 12,80 € 16,80 € |
| Schwarzwälder Schinkenbrot fein garniert | 12,80 € |
| Spezialitäten im Eisen-Pfännle serviert | |
|---|---|
| Schwäbische Käsespätzle mit abgeschmelzten Zwiebeln | 15,80 € |
| Hausgemachte Semmelknödel auf Kräuter-Pilz-Ragout | 16,60 € |
| Hausgemachte Kartoffel-Rösti mit Blattspinat und Spiegelei | 16,80 € |
| Flößer Pfännle mit Speck & Zwiebeln und Bratkartoffeln | 18,20 € |
| Jäger-Pfännle Kräftig gebratenen Schweinefleischstreifen auf hausgemachten Spätzle in Champignonrahm | 19,50 € |
| Schwarzwälder Pfännle Rumpsteak auf Käsespätzle trifft Maultasche | 30,80 € |
| süßer Abschluss | |
|---|---|
| 1 Kugel Vanilleeis mit Espresso Macchiato | 6,00 € |
| 1 Kugel Vanilleeis mit warmen Kirschen und Sahne | 6,50 € |
| 1 Kugel Vanilleeis mit Eierlikör und Sahne | 6,50 € |
| Hausgemachter Windbeutel „Schwarzwälder Art“ mit Kirschen und Sahne gefüllt | 6,80 € |
| Warme Apfelküchle mit Vanilleeis und Sahne | 8,00 € |
Impressionen
